Poulet farci

Préchauffer votre four à 180°.

Pour le poulet soit vous avec des blanc avec os et vous les désosser ou plus simple directement des escalope. Pour ma part j'ai dut les désosser.

Pour la farce : émincer l'oignon et couper en cube le chorizo.

Dans poele, faire revenir l'oignon et les lardons, quand l'oignon devient translucides ajouter le chorizo puis la crème mélanger et finir avec le gruyère.

Dans un bout d'alu mettre une pincée de sel, poivre et d'ail en poudre et disposer le poulet dessus.

Étaler la farce au millieu et ramener les deux bout et fermer la papillote.

Cuire 30 min et déguster, bonne dégustation.