Quiche lardon, poivron, oignon

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pâte brisée:
1 Petit œuf
100 G de farine
35 G de beurre pomade
Poivre, sel, thym

250 G de lardons
1 Petit oignon
Poivrons en cube
15 Cl de crème légère
5 Cl de lait
2 Œufs

Préparation:

Four à 220°.

Préparer la pâte brisé, malaxer à la main tous les ingrédients et l'étaler dans une petite tourte et mettre au frais.

Dans une poèle, cuire les lardon, oignon émincé et le poivron. , Dans un cul de poule, fouettez les oeufs, puis la crème et le lait.

Sur la pâte brisé, étaler les lardons, poivron et oignon puis la prépa et cuire 30 minutes.

Bonne dégustation.