Tarte au citron

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pate sablée choco
200G farine
150G sucre glace
125G beurre pommade
40G cacao amer
2 Œufs
Sel

Crème citron:
120 Ml de jus de citron ( pulco pour moi )
3 Œufs
130 G sucre
30 G farine
1 Cuillère de crème fraiche

Préparation:

Pour la pate sablée voir ma recette tarte au fondant au chocolat.

Pour la crème citron ;.

Dans un cul de poule pouvant allez au bain marie, battre au dessus les oeufs puis ajoutez le sucre, blanchir ajoutez la farine.

Versez le jus de citron et remettre au dessus du bain marie, fouettez 10 min.

Hors du feux, rajoutez la crème, versez sur la pate précuite et recuire 10 minutes.

Bonne dégustation