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Tarte cerise aux crumble
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pâte sablé aux pralin:
100 G de farine
75 G sucre glace
60 G beurre pommade
20 G pralin en poudre
1 Œuf
Sel
Compoté de cerise:
200 G de cerise
30 G de sucre
10 G de beurre
Crumble
60 G noix de coco
60 G de céréales types corn flakes
40 G de cassonades
40 G de farine
20 G de beurre
Préparation:
Préchauffer le four à 200°.
Pâte sablé au pralin ;.
Réliser la pâte sablé à la main, mélanger tous les ingrédients jusqu'a l'obtention d'une pâte qui ne colle plus, laisser la reposer 30 minutes et l'étaler au rouleau et la disposer dans un moules à bord haut. Précuire à blanc 10 minutes.
Compoté de cerise :
Dans une poèle faites revenir le beurre avec les cerises et le sucre et l'étaler sur le fond de pâte.
Crumble ;
Mélanger tous les ingrédients avec le beurre fondu et le parsemer sur la compote cerise et enfourner.
Ps ; avec mon restant de pâte j'ai remplacé la cerise par une péche sur un lit de chocolat puis parsemer de crumble.
Bonne dégustation
Publié par ginnie - https://www.lesfoodies.com/ginnie