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Tarte chocolat amande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
J'ai utilisé une pâte sablé précuite
Appareil sucré amande comme une frangipane:
2 Œufs
50 G de sucre
40 Cl de crème liquide ou lait
70 G poudre d'amandes
Amandes hachées
Amandes amer
Ganache au chocolat noir:
200 G de chocolat
20 Cl de crème liquide
Préparation:
Pour l'appareil amandes, battre les oeufs au sucre, ajouter la poudre d'amandes, les amandes hachées puis la crème liquide. Garnir la pâte et cuire 30 min a 180°.
Réaliser la ganache, chauffer la crème et la verser sur le chocolat concassés, laisser fondre le chocolat et mélanger doucement pour emulsionner le tous. La laisser prendre au froid et amuser vous à décorer à votre envie.
Publié par ginnie - https://www.lesfoodies.com/ginnie