Gâteau prunes amandes

Mélanger la poudre d’amandes, le sucre et le beurre ramolli. Ajouter le yaourt, les œufs, la semoule.

Ajouter ensuite la farine avec la levure et terminer par le sucre vanillé et l’extrait d’amandes.

Préchauffer le four à 180°.

Beurrer un moule et verser la pâte dedans.

Déposer les prunes coupées en deux, dénoyautées et les enfoncer légèrement.

Disperser quelques grains de pralin par-dessus.

Cuire au four pendant environ 30 mn (180° les 5-10 premières minutes, puis baisser un peu la température).

Laisser refroidir le gâteau avant de vous régaler !!

Vous pouvez remplacer les prunes par les fruits de votre choix, avec des poires par exemple, qui s’accorderont très bien avec cette pâte au bon goût d’amandes.