Gratin de chou-fleur

Je fais cuire le chou-fleur détaillé en bouquets et les pommes de terre.

Je préchauffe le four à 200°.

Pendant ce temps, je prépare la béchamel.

Dans une casserole, un peu de beurre, un peu de farine, je mélange et j'ajoute le lait au fur et à mesure, sel, poivre, ciboulette.

Je dépose les bouquets de chou-fleur et les pommes de terre coupées en morceaux dans un plat allant au four.

Je coupe le jambon en morceaux et je verse la béchamel.

Je recouvre de gruyère râpé et j'enfourne environ 15 à 20 mn pour faire gratiner.