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Salade de lentilles blondes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 pommes de terre300 gr environ de lentilles blondes1 échaloteDes olives noiresCiboulette
Préparation:
Rincer les lentilles et les mettre à cuire dans une casserole remplie d'eau salée pendant environ 20 mn.
Pendant ce temps, éplucher et laver les pommes de terre.
Les rajouter aux lentilles et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Les égoutter, puis les répartir dans les assiettes.
Couper une échalote dessus, ajouter quelques olives noires et un peu de ciboulette.
A servir avec une vinaigrette un peu relevée.
Publié par Gioisa05 - https://www.lesfoodies.com/gioisa