Tarte au brocoli

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pâte à pizza maison :
(300 gr de farine pour une pâte épaisse, sinon 200 gr pour une pâte plus fine)
Brocoli
1 oignon
3 tranches de poitrine fumée (environ 300 gr)
Bûche de chèvre
Gruyère râpé
Huile d’olives
Sel, poivre, ciboulette
25 cl de crème liquide

Préparation:

Pour la préparation de la pâte, cliquez sur le lien suivant :

http://www.lesfoodies.com/gioisa/recette/ma-pizza-1

Faire cuire le brocoli (détaillé en petits bouquets) dans de l’eau salée environ 10 mn, puis réserver.

Faire blondir l’oignon coupé en lamelles dans un peu d’huile d’olives.

Détailler la poitrine fumée en morceaux.

Préchauffer le four à 190°.

Etaler la pâte et la déposer sur un moule préalablement badigeonné au pinceau avec de l’huile d’olives.

Déposer l’oignon, par-dessus le brocoli, sel, poivre, ciboulette, puis les morceaux de poitrine.

Mettre quelques rondelles de bûche de chèvre, ajouter la crème et recouvrir de gruyère râpé.

Enfourner pour environ 20 à 25 mn.