Tarte tatin

Faire la pâte en mélangeant tous les ingrédients dans l’ordre ci-dessus.

La couvrir d’un film alimentaire et la mettre au frais environ 30 mn.

Préchauffez le four à 180°. 

Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes (pas trop fines).

Beurrez un moule et saupoudrez un peu de cassonade.

Rangez les pommes dans le moule et remettre un peu de cassonade.

(Si vous utilisez une autre variété de pommes, le sucre n’est pas nécessaire !!).

Reprendre la pâte pour lui donner la forme de votre moule et recouvrir les pommes avec.

Piquez un peu la pâte et enfournez pour environ 30 à 40 mn.

A la sortie du four, on retourne la tarte sur un plat de service. 

Pour la déco, j’ai mis quelques amandes effilées.

Pour bien faire, un peu mettre du caramel sous les pommes (là j’en ai pas fait : panne de gaz !!).