Sablés de noël

Pour 1 kg de biscuits (histoire d'en avoir assez ces semaines pour attendre Noel patiemment).

Mélangez le beurre tempéré découpé en dés avec le sucre dans un grand saladier.

Ajoutez la farine, la praline en poudre et les deux oeufs entiers.

Ajoutez le sucre vannillé et malaxer bien le tout.

Formez une grosse boule, mettez la dans un film alimentaire et gardez la au frais à peu près 1H.

Etalez la pate (environs 1. 5 cm d'épaisseur) et à l'aide de vos emportes pièces découpez la pate pour que vos biscuits aient une belle forme. Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser un verre à bords fins ou plus simplement un couteau (mais c'est plus long et moins esthetique).

Avec un pinceau, recouvrez les biscuits du jaune d'oeuf préalablement battu. Ca va leur donner une couleur encore plus appétissante.

Enfournez à 180° pour 12 min.

Mettez les dans une boite ou une coupole dans votre salon afin d'instaurer une ''ambiance pré-Noel'' les semaines qui précédent la fête, bonne humeur assurée !