Biscuits viennois

Battre le beurre mou avec le sucre.

Ajoutez l'oeuf (qui doit etre à température ambiente) et continuer à battre avec un robot de cuisine.

Tamiser la farine et l'ajouter peu à peu.

Quand la p^ate est bien formée la mettre dans un sac à poche et faire des biscuits à forme de S ou de U sur un papier sulfurisé.

Mettre dans le four à 180°C pendant 10 minutes (jusqu'à il prennent de la couleur).

Servir avec du the.