Donuts au four

Faire la pomme de terre en purée avec une fourchette.

Fouetter le lait avec l'oeuf et mettre à fondre le beurre.

Dans une saladier verser la farine, le sel, le sucre, le moité de cube de levure et la pomme de terre et ajouter lentement le mélange de lait et oeuf.

Enfin ajouter le beurre quand il sera froid.

Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple et laisser lever pendant 2 heures.

Puis étaler la pâte à un épaisseur de 1 cm et en utilisant un cercle à pâtisserie faire des cercles et puis avec un doigt un petit cercle central pour leur donner l'effect des donuts.

Laisser lever encore pendant 30 minutes, brosser-les avec du lait et faire cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.

Vous pouvez décorer les donuts avec de la nutella, du chocolat fondu, avec un glaçage fait avec du sucre en poudre ou ce que vous voulez.