Gratin de courge

Merci à MATH3801 pour la recette originale! (http://www.lesfoodies.com/math3801/recette/gratin-de-courge-au-parmesan).

J'ai fait des changements :

Couper la courge en petit morceaux, mettre dans une poelle un fil huile et y ajouter les dés de courge pour qu'elle rende un peu d'eau.

Quand la courge est cuite, la passer dans un food processor jusqu'à elle devienne purée.

Ajouter dans le food processor aussi le fromage de chèvre, 2 pincées de sel et l'oeuf.

Verser la purée dans un plat à gratin et couvrir le mélange avec la chapelure.

Faire cuire à 180° pendant 20 minutes.

Servir bien chaud avec de la viande.