Iced black tea (thé glacé à l'américaine)

Mettre sur le feu 2 cup d'eau et lorsque l'eau bout laiser en infusion les 3 sachets de thé noir pendant 5-10 minutes.

Faire un sirop avec le sucre et mi-cup (125 ml) d'eau : placer sur le feu l'eau et le sucre, faire dissoudre le sucre dans l'eau et faire bouillir pendant 2 minutes.

Faire refroidir le thé et le sirop, puis les verser dans une caraffe et ajouter ce que reste de l'eau.

Servir bien froid avec glaçons et décorer à plasir avec citron et menthe.