Muffin au miel

Cette ricette est trés particuliere parce que n'a pas de lait, ni de beurre, donc est bonne pour les intolérants au lactose.

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ils deviennent mousseaux.

Tamiser la farine et la levure et les verser sur les oeufs et mélanger avec une spatule (pour ne casser pas les bulles d'air).

En fin ajouter le miel.

Verser la p^ate dans des moules à muffins et remplir aux 3/4.

Placer au four à 180°c pendat 25 minutes.