Papillotte de saumon avec courgettes

Eliminer la peau du filet, couper en fine lamelles la courgette et prendre un papier d'aluminium.

Mettre la moitié des lamelles de courgette, saisoner avec une pincée de sel et de l'aneth.

Placer sur la courgette le filet se saumon, couvrir avec ce que reste de la courgette, saisoner avec un peu de sel, l'aneth et un fil d'huile.

Fermer la papillotte et mettre au four à 190°C pendant 30 minutes.

Servir avec du citron.

Les choses semples sont les meilleures.