Pâtes maison

Faire une piramide avec la farine, y faire un trou dans le centre pour le sel.

Le trou doit ^etre assez grand pour contenir les oeufs.

Donc ouvrir les oeufs sur la farine et mélanger avec les mains.

Pétrir bien avec les mains pour 20 minutes.

Faire une boule et mettre la p^ate dans le réfrigérateur.

Passer la p^ate sous un roulleau à p^atisserie.

Prendre une poignée de farine et la mettre sur la p^ate, puis rouler la p^ate et la couper avec un couteau.

En la deroulant vous avez obtenu des tagliatelle !