Pommes au four à le miel de lavande et romarin

Rincez bien les pommes, puis, avec l'outil pour enlever le noyau, enlevez tous les pepins.

Dans un bol mélangez les boudoirs cassés en petits morceaux avec le miel, le romarin haché et la compote.

Remplissez les trous dans les pommes avec le mix de biscuit et miel.

Mettez les pommes dans un moule, ajoutez un peu d'eau (le niveau d'eau dans le moule doit etre de deux "doigts" environ) et mettez le moule dans le four.

Cuir pendant 40 minutes a 180°C (ou jusqu'à les pommes sont souples).

ASTUCES :

Pour eviter que la peau des pommes se casse coupez-la avec un couteau.

D'habitude je fais 4 coups.

Bon appetit !!