Purée de carottes

Peler le carottes et le couper en rondelles, puis les mettre dans une casserole avec de l'eau (vous devez les couvir avec de l'eau).

Laisser cuire pendant 20 minutes (ou jusqu'à le carottes son tendres) à feu moyen-doux avec un couvercle.

Garder l'eau de cuisson.

Prendre un mixeur et y mettre le carottes égouttées, le sel, le piment, le sésame noir, le beurre et 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson.

Mixer bien et si la purée est trop granuleuse ajouter 1-2 cuillères d'eau.

Mélanger et servir chaud ou tiède.