Tarte tatin à la pêche

Rincer les p^eches et les couper en gousses.

Prendre un moule et mettre sur le fond des petit morceaux de beurre, puis couvrir de sucre (en abondance).

Disposer les morceaux de p^eche sur le sucre.

Couvrir avec la p^ate brisée et bien fermer sur le bord.

Cuire dans le fourn à 180°C pendant 20 minutes.

Une fois cuite, la tarte doit ^etre mis dans un plat (tourner la tarte dans ujn plant, attention que le moule est très chaud !!!).

Servir froid ou tiede avec une boule de glace.