Courge Jack be little aux pleurotes

Coupez un chapeau a la courge et videz la de ses pépins. Faites la cuire dans une marmite d'eau salée plus ou moins 30 mn.

Coupez vos oignons, et vos pleurotes. Mettez les a suer avec les lardons. Ajoutez y les pleurotes une fois les oignons blondis, laissez mijoter sur feu doux plus ou moins 20 mn. Ajoutez la crème liquide.

Remplissez votre courge égouttée avec la préparation aux pleurotes.

Garnissez de comté rapé avec un filet de crème et remettez lui son chapeau.

Arrosez d'huile d'olive, et mettez au four préchauffé a 180° plus ou moins 30 mn.

Servez et mangez, bon appetit.

Déjà fini.... Sniff... Merci à Jean Mérode pour les bases dont je me suis inspirée pour faire cette recette.