Fleurs et feuilles de moutarde à l'honneur

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Feuilles de salade au choix1 tomate cœur de bœuf4 œufs durdes anchois, huile d'olive, persilet bien sure les feuilles et fleurs de moutarde

Préparation:

Préparez vos oeufs aux anchois en suivant la recette de Jeanmerode.

http://www.lesfoodies.com/jeanmerode/recette/oeufs-farcis-aux-anchois

Une fois ceux ci faits, garnissez un plat avec de la salade, coupez une tomate coeur de boeuf déposée au centre de cette salade, mettez vos oeufs garnis autour.

Et sur cette tomate, ajoutez les feuilles de moutarde ciselées ainsi que leur petites fleurs.

Assaisonnez a votre gout.