GELEE DE BIERE AUX HERBES DE PROVENCE

Petit accident oups, quelques bières oubliées dans le congel, plutot imbuvable mais entières... Que faire ?

Pourquoi pas une gelée qui peuvent accompagner des plats salés ou sucrés.

Mettre le litre de bière dans une casserole, ajouter le sucre, les herbes et l'agar agar, faire cuire jusqu'a dissolution complète de l'agar agar sur feu moyen. Lire la notice sur le paquet de l'agar agar pour respecter son temps de cuisson.

Mettre en pot bien chaud et fermer tout de suite.

Laisser refroidir et une fois froide la mettre dans le frigo quelques heures de façon a ce que la gelée prenne bien.

Déguster, j'ai gouté, c'est surprenant, c'est extra... Hmm.