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Muffin aux feuilles de betterave et saumon fumé
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour cette recette, il vous faudra 500 gr de purée aux feuilles de betterave250 gr de farine1 oeuf entier, un supplément de crème pour faire une pâte plus souple.8 tranches de courgettepestosaumon fumé
Préparation:
Mélangez a votre purée aux feuilles de betterave un oeuf entier, un peu de crème pour liquéfier légerement la puree. Dans un moule silicone (car c'est plus facile) mettez un morceau de tranche de saumon fumé, suivi d'un peu de la préparation a base de purée, mettez dessus une tranche de courgette recouverte de pesto maison.
Enfournez a four chaud 180° 40 minutes. Laissez un peu refroidir et démoulez. Hummm.
Chaud ou froid.
Publié par gizzfizz - https://www.lesfoodies.com/gizzfizz