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Haricot blanc a la sauce tomate ( sucré)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Haricots blanc sec2cc de paprika2cc de cayenneUn peu de poivre1cs de vinaigre balsamique1 oignon1 gousse d'ail pressée2cs d'huile de tournesol3 cs de sucre roux5oog de coulis de tomate
Préparation:
La veille faite tremper vos haricots blancs dans un grand volume d'eau.
Préparer dans une casserole un volume d'eau + Deux cubes bouillons.
Mettre la moitié du bouillon et vos haricots a cuire a feu moyen. Au bout d'une heure, et une fois que une partie du bouillon aura été absorbé par les haricots, mettez le reste du bouillon et laissez encore cuire une heure.
Dans une autre casserole, avec l'huile de tournesol, faites revenir l'ail et l'oignon quelques minutes. Ajoutez le vinaigre balsamique, laisser mijoter 1 minute. Ensuite ajoutez la tomate, les épices et le sucre roux. Laissez cuire un petit peu. Et ensuite ajoutez les haricots blancs avec ce qu'il vous reste de bouillon. (vous n'avez qu'a transvassez une casserole dans l'autre). Et laissez encore cuire quelques instants.
Accompagné ces haricots de riz complet cuit avec des épices.
Publié par glicookin - https://www.lesfoodies.com/glicookin