Ma sauce pour poisson rapide

Coucou tout le monde !

Voila ma recette de sauce pour poisson très rapide (et oui il faut avouer parfois on a pas toujours le temps de chipotter).

Il suffit de mettre 15 cl de vin blanc dans un poilon a feux doux,

-Rajouter la creme fraiche par dessus.

-Ensuite mettez un filet de jus de citron.

-Puis ajouter y de l'aneth ainsi que du sel et du poivre.

En général je fais cette sauce avec des morceaux de saumon avec des pommes de terres ou de la purée, accompagnée d'une petite salade vinaigrette (appart pour ne pas la mélangée à la sauce).

Ps : vous pouvez y mettre des échalottes et du percil mais ça c'est chacun ses gouts.