Mousse au chocolat

1/ Fais fondre le chocolat et le beurre.

2/ Sépare les jaunes d'oeufs des blancs. Dans un autre saladier, mélange les jaunes et le sucre3 Remue bien jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoute alors l : e chocolat fondu et le beurre.

3/ Bats les blancs en neige avec une petite pincée de sel. Ajoute-les délicatements au mélange. Remplis des petits pots de mousse, puis laisse pendre au réfrégirateur au moins 1 H 30. Sers bien frais.