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Brioche à la frangipane.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
350G farine pour pain au lait1 Sachet levure boulanger50 G sucre cassonade ou blanc1 Oeuf175 G lait120 G poudre amande2 Oeufs100G beurre100G sucre
Préparation:
Dans un premier temps, il faut faire la pâte à brioche.
Dans le récipient du robot, mettre ts les les ingrédients et laisser battre jusqu'à ce que la pâte s' etire.
Une fois celle ci montée une premiere fois, l'etaler en rectangle.
Dans le même temps, faire la frangipane en mélangeant tous les ingrédients (beurre, sucre, amande et oeufs).
Étaler la frangipane sur la pâte à brioche.
Rouler la pâte, couper des tronçons de même taille et repartir dans les moules individuels.
Laisser lever (double volume).
Cuire a 150 degrés pendant 25 minutes.
Dans le récipient du robot, mettre ts les les ingrédients et laisser battre jusqu'à ce que la pâte s' etire.
Une fois celle ci montée une premiere fois, l'etaler en rectangle.
Dans le même temps, faire la frangipane en mélangeant tous les ingrédients (beurre, sucre, amande et oeufs).
Étaler la frangipane sur la pâte à brioche.
Rouler la pâte, couper des tronçons de même taille et repartir dans les moules individuels.
Laisser lever (double volume).
Cuire a 150 degrés pendant 25 minutes.
Publié par gourmande83 - https://www.lesfoodies.com/gourmande83