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BROCHETTE DE LOTTE
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Lotte (120g par personne)Poireaux (1)EchalotteLait de coco (100ml)CurrySel et poivreCitron (1)Riz basmati (100g par personne)
Préparation:
1 Heure avant, mettre à mariner le poisson dans le jus de citron et le curry.
Faire fondre le poireaux avec l'échalotte.
Cuire le riz dans le cuiseur a riz Tupperware.
Faire cuire les brochettes et en fin de cuisson, ajouter le lait de coco mélangé au reste de la marinade.
Dresser l'assiette.
Publié par gourmande83 - https://www.lesfoodies.com/gourmande83