Chou a la vanille

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la pâte à chou:80 g de beurre25 CL d'eau4 oeufs150g de farine
Pour la crème patissière:1/2 litre de laitextrait vanille4 jaunes d'oeufs50g de farine
Pour le glaçage:200g de chocolat noir2 cac de sucre glace4 cac de lait

Préparation:

Pour la pâte à choux : verser l'eau, le sel et le beurre dans une casserole. Porter à ébullition. Hors du feu, verser la farine. Bien mélanger. La pâte doit se détacher de la paroi. Incorporer un à un les œufs, tout en prenant le soin de bien mélanger à chaque fois. Cuisson : 20 MINUTES A 200° ET 15 MINUTES A 180°.

Faire une crème patissiere.

Pour le fondant, mettre le chocolat et le lait au micro onde a 500W, pendant 2 minutes, ajouter le sucre glace et napper !