500 g de cabillaud coupé en gros dès3 carottes coupées en bâtonnets3 gros champignons émincés100 ml vin blanc200 ml bouillon volaille1 échalotesHuile d'oliveSel et poivre1 cas Crème fraiche
Préparation:
Dans un premier temps, faire cuire 5 minute en programme mijoté 1 à 100 degrés. Au bout de 3 minutes, mettre le vin blanc. Au bout de ce temps, ajouter tous les ingrédients restants et mettre en mijoté 2 pendant 20 minutes. A la fin, sortir les légumes et le poisson et ajouter la crème pour lier la sauce.
Bon appétit !
Publié par gourmande83 - https://www.lesfoodies.com/gourmande83