Pain de viande

Dans 1 premier temps, il faut cuire 3 oeufs durs mais moins longtemps, moi je les cuit 6 minutes, les refroidir et les écailler. Dans un saladier, melanger tous les autres ingrédients sauf le bacon et le lard. Montage : Au fond du moule, mettre la moitié du melange.

Enrobé les oeufs avec 2 tranches de bacon et les placer sur la farce. Recouvrir de la farce restante. Mettre le lard dans le sens horizontal.

Enfourner a 200 º pendant 35 minutes. Avec une mayo bien relevée et des frites, c'est un régal !