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Millia charentais
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200G de farine de blé 125G de farine de maïs 120G de sucre en poudre roux de préférence 4 Oeufs 1 L de lait Parfum rhum ou fleur d'oranger Sucre vanillé.
Préparation:
Délayer la farine de maïs dans 1/2 l de lait et faire cuire jusqu'à obtenir une sorte de bouillie.
Mélanger la farine de blé, les sucres, les oeufs le parfum et la bouillie de maïs, délayer avec le reste du lait.
Mettre au four th 6, 40 à 50 mn. Si on veut une sorte de flan, on diminue le temps de cuisson. Pour ma part, j'aime mieux plus ferme, à vous de voir en essayant plusieurs fois... Merci Marie pour ta recette sublime, le bouche à oreilles pour les recettes de tradition c'est le top.
Publié par Mimilapin - https://www.lesfoodies.com/grassiot