Bouse de vache amuse gueule façon printanière halloween

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 9 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour : 2 personnesPréchauffer le grill *Pour réaliser les canapés 25 g d'huile d'olive 150 g de poivrons verts 11 g d'ail 1,5 g de sel 0,7 g de piment d'espelette 40 g de jambon blanc 6 g de sucre entier 200 g de tranches de pain de mie 25 g de pécorino frai

Préparation:

2 Bouses de vache printanières sur canapés pour Halloween - 2. 1

Couper en deux le poivron, rincer sous l'eau froide, couper en morceaux. Éplucher les gousses d'ail, enlever le germe central si nécessaire. Bouses de vache printanières sur canapés pour Halloween - 2. 2 Bouses de vache printanières sur canapés pour Halloween - 2. 3 Bouses de vache printanières sur canapés pour Halloween - 2. 4

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Couper l'ail en fines lamelles. Couper le jambon en dés. Râper le fromage. Préparer les canapés en leur donnant la forme que vous désirez. Bouses de vache printanières sur canapés pour Halloween - 3. 2 Bouses de vache printanières sur canapés pour Halloween - 3. 3 Bouses de vache printanières sur canapés pour Halloween - 3. 4

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Dans une poêle, faire chauffer l'huile, ajouter le poivron, l'ail, le sel, le piment d'espelette, mélanger cuire pendant 6 minutes à feu modéré. Bouses de vache printanières sur canapés pour Halloween - 4. 2 Bouses de vache printanières sur canapés pour Halloween - 4. 3 Bouses de vache printanières sur canapés pour Halloween - 4. 4

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Une fois le temps écoulé, ajouter le jambon, le sucre, cuire jusqu'au moment ou le poivron est encore ferme. Placer dans le bol d'un robot mixeur. Bouses de vache printanières sur canapés pour Halloween - 5. 2 Bouses de vache printanières sur canapés pour Halloween - 5. 3 Bouses de vache printanières sur canapés pour Halloween - 5. 4

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Hacher finement, placer un papier cuisson sur un plat à tarte ou à pizza. Sur chaque croûton, poser un tas de purée de poivron, saupoudrer de pécorino. Bouses de vache printanières sur canapés pour Halloween - 6. 2 Bouses de vache printanières sur canapés pour Halloween - 6. 3 Bouses de vache printanières sur canapés pour Halloween - 6. 4

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Placer les croûtons sur le papier cuisson et enfourner pendant 3 min. Les sortir et les placer sur une grande assiette. Bouses de vache printanières sur canapés pour Halloween - 7. 2 Bouses de vache printanières sur canapés pour Halloween - 7. 3