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Katlet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 Gr de viande hachée de beuf2 Oignons1 Pomme de terre (facultatif)3 Gousses d'ail3 Tranches de pain100 Ml de lait (pour tremper le pain)1 Oeuf1 Brin de coriande frais ou 2 pincées de coriandre moulu1 Brin de persilPaprika ou piment moulu (selon votre gout)Sel / poivre100 Gr de chapelure ou de farine (facultatif)Huile
Préparation:
Trempez les 2 tranches de pain dans 100 gr de lait. Pelez la pomme de terre et épuchez l'oignon et la gousse d'ail, puis rincez les et hachez. Ajoutez les légumes hachés et le pain égoutté sur la viande, cassez l'oeuf là-dessus et mélangez l'ensemble. Emincez les herbes aromatiques et incorporez dans la preparation. A la fin assaisonnez avec le basilique violet, le sel, le poivre, et le paprika.
Chauffez votre poele avec un peu d'huile, prenez une cuillère à soupe de la preparation de viande, donnez une forme ovale et aplatie.
Tournez dans la chapelure selon vos préference (facultatif) et dorez les dans l'huile pendant 3 à 5 minutes sur chaque côté.
Chauffez votre poele avec un peu d'huile, prenez une cuillère à soupe de la preparation de viande, donnez une forme ovale et aplatie.
Tournez dans la chapelure selon vos préference (facultatif) et dorez les dans l'huile pendant 3 à 5 minutes sur chaque côté.
Publié par greg - https://www.lesfoodies.com/greg