Pate spéculoos

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

125Gr de beurre3/4 D'une boite de lait concentré sucré200Gr de spéculoos1 Feuille de gélatine ( elle sert d'émulsifiant )2 C à c de jus de citron1 C à s d'huile neutre

Préparation:

Faire tremper 10 min la feuille de gélatine dans de l'eau froide.

Fondre le beurre au micro onde.
Ajouter le lait sucré et les biscuits émiettés, l'huile et mixer.

Chauffer le jus de citron et ajouter la gélatine, verser le tout dans le plat et continuer à mixer jusqu'à ce que la préparation soit lisse.

Elle est onctueuse.