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Soupe de courgettes à la vache qui rit
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Grosses courgettes brossées et lavées 4 portions de vache qui rit 2 cubes de bouillon de légumes.
Préparation:
Dans une casserole, faites chauffez 1 litre d'eau avec les cubes de bouillon et les courgettes coupées en morceau avec la peau.
Couvrez et laissez mijotez 40 minutes environ : il faut que les courgettes soient toutes molles.
Arretez la cuisson, ajoutez les portions de fromage dans la casserole et passez le tout au mixer. Versez dans les bols, c'est prêt !
Publié par greg - https://www.lesfoodies.com/greg