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Champignons marinés
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de champignons de paris 1 Citron 1 Echalote 20Cl de vin blanc 2 Brins de thym 2 Feuilles de laurier 5 Graines de coriandre 5 Graines de poivre Huile d'olive
Préparation:
* Nettoyer et essuyer les champignons, couper les plus gros en deux, les arroser de jus de citron.
* Faire revenir l'échalote hachée 2 mn dans 2 cas d'huile. Ajouter les champignons, le vin, le laurier, 2 brins de thym effeuillé, les graines de poivre et de coriandre concassés. Saler. Cuire à feu doux 8 à 10 min à couvert.
Publié par guiguite - https://www.lesfoodies.com/guiguite