Fondant au chocolat-guimauve

Il fait beau, le temps des barbeuks est arrivé ! Après la veille, avoir fait veillée au bord du feu avec nos chamallows, on attaque ce matin, avec un fondant au chocolat dans lequel on intégre des oursons en guimauve. !!!! (Recette tirée du site www. cuisineaz. Com).

Mouahh que c'était bon, après une séance d'agility avec son doudou...

1 - Préchauffez le four à th. 6 (180°C).

2 - Beurrez et sucrez un moule rectangulaire, puis réservez au frais.
3 - Séparez les blancs des jaunes d'œufs et montez ces derniers en neige (ajoutez une pincée de sel).
4 - Au bain-marie, faites fondre à feu doux le chocolat noir coupé en morceaux et le beurre.
5 - Hors du feu, ajoutez le sucre, puis les jaunes d'œufs ainsi que la farine tamisée avec la poudre d'amande.
6 - Incorporez délicatement les blancs en neige.
7 - Coupez les oursons en petits morceaux et ajoutez-les directement dans la pâte.
8 - Versez le tout dans un moule et enfournez pour 40 min à th. 6 (180°C).
9 - Laissez reposer 10 min et servez-le tiède ou à température ambiante.