Gâteau aux bananes et au miel

1°) Dans un bol, battre le beurre et le miel, jusqu’à l’obtention d’une consistance crèmeuse. Couvrir et réserver au frais afin que le mélange durcisse un peu.

2°) Dans un grand bol, battre les œufs, le beurre, le sucre, le sucre vanillé et le lait aigre. Incorporer les bananes et les noix. Incorporer les ingrédients secs.

3°) Verser la préparation dans un moule beurré puis cuire à four préchauffer à th 5, 35-40 mn ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte sec.
Retirer le gateau du four, puis attendre 20 mn avant de démouler sur une assiette de présentation.

4°) Glacer le gateau de beurre au miel (c'est pour ma part, la difficulté du gâteau)

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