Gateau de semoule à l'orange

Dans une casserole, mélangez le lait avec le sucre et le sucre vanillé. Porter le tout à ébullition.

Au premier bouillon, mettre la semoule en pluie tout en remuant avec une cuilliére en bois. Laisser cuire sur feu doux, sans cesser de remuer pendant 7 min jusqu'à ce que le mélange devient épais.

Hors du feu, râpez la moitier d'une orange dans la préparation ce qui permettra d'aromatiser votre gâteau.

Dans un bol s'éparez le jaune du blanc de l'oeuf ! Fouettez le jaune et faite de votre blanc des blancs en neige. Puis reversez le tout dans la semoule.

Préparation de votre caramel : dans une casserole mettez 7 morceaux de sucres, avec de 2 cuilliéres à soupe d'eau. Au bout d'un moment, il va devenir orange, mettez le tout de suite dans votre plat à gâteau avant qu'il ne durcisse dans votre casserole !

Dans votre plat, rajoutez votre mélange précédement fait et enfournez le gâteau à semoule dans votre four à thermostat 5 pendant 25 à 30 minutes.

Démoulez tout de suite votre gâteau ensuite avant que le caramel n'ait refroidi.

Bon appétit !