Gâteau roitelet 2015

Bon alors que je vous explique l'histoire de ce gâteau ! Aujourd'hui c'était le tir du roitelet. Le principe est le suivant : un petit oiseau en bois ou ici en papier mâché est accroché sur une perche. Celui qui fait tomber l'oiseau devient roitelet .

Et cette année, c'est mon petit frère qui a fait tomber l'oiseau au bout d'1 heure et demie de tir (à l'arc). Oui cette précision n'est pas négligeable, et on tire à 30m Bref, la flèche est arrivée en plein cœur. Et pour le féliciter ce soir, c'était gâteau au chocolat surprise.

Voici la recette, tiré de LES MEILLEURS RECETTES DE NESTLE DESSERT (Hachette cuisine) :

1 - Préchauffer le four à 180°c (th 6).

2 - Dans un saladier, faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes.

3 - Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Ajouter les jaunes d'oeufs dans le chocolat/ beurre et bien mélanger.

4 - Y ajouter la farine et le sucre.

5 - Incorporer la levure chimique.

6 - Monter les blancs d'oeufs et les incorporer avec délicatesse (et amour) dans la base de chocolat.

7 - Verser la préparation dans un moule beurré et faire cuire pendant 20-25 min.

PS : Avec une crème anglaise, c'est encore mieux, ou encore un coulis de groseille .