Lasagnes au Saumon, champignons et Pesto

Une box DEGUSTA reçu tous les mois, des produits à tester... Ce soir c'était le paquet de lasagne... Pour une premiere ça va encore.

La recette vient du site même de PANZANI dont voici le lien:http://www.panzani.fr/les-recettes/lasagnes-aux-champignons-et-au-pesto-panzani/

Bon le seul hic de leur recette c'est d'avoir oublié d'intégrer le saumon, heureusement que j'ai rattrapé le coche ^^.

Voici l'étape réalisation des lasagnes aux champignons ET SAUMON :

Nettoyez les champignons, émincez-les et faites-les sauter 5 minutes dans une sauteuse avec 4 cuillerées de Pesto Panzani. Salez et réservez.
Dans la même sauteuse non essuyée, faites fondre le beurre avec la farine et faites blondir le tout (on appelle le résultat un roux). Incorporez ensuite le lait froid petit à petit en remuant à l’aide d’un fouet. Laissez mijoter 5 minutes à petit feu, salez, poivrez et assaisonnez de muscade. Incorporez la moitié de la mozzarella. A ce stade, la béchamel est très liquide, ce qui est nécessaire pour cuire les lasagnes.
Préchauffez le four à 200 °C (therm. 6-7). Dans un plat à gratin, déposez 1/4 de la béchamel et 1/3 des champignons ET 1/3 DE SAUMON, puis recouvrez de 4 feuilles de lasagnes.
Répétez 2 fois ces opérations et finissez par le reste de béchamel mélangé au reste de Pesto Panzani.
Parsemez du reste de mozarella et enfournez pour 30 minutes.