Madeleine au chocolat

Préchauffez le four à thermostat 6.

Coupez le chocolat et le beurre et les faire fondre ensemble au bain marie ou au micro onde pour gagner du temps.

Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.

Mélangez les jaunes d'oeuf avec le sucre au fouet jusqu'à blanchiment.

Ajoutez le chocolat fondu refroidi, puis la farine.



Montez les blancs en neige, pas trop fermes.



Ajoutez délicatement les blancs au mélange précédent.

Mettre la pâte dans vos moules à madeleine et les cuire pendant 10 min.

A déguster tiéde