Quiche lorraine

1°) Préchauffez le four à th 6. Disposez la pâte dans un moule à tarte et réservez au frais.

2°) Dans une casserole, faites blanchir les lardons dans l'eau bouillante pendant 1 min puis égouttez les. Dans une poêle, faites-les revenir 5 min à feu moyen sans graisse. Egouttez-les sur du papier absorbant.

3°) Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème, le paprika, et le poivre. Ajoutez les lardons et le jambon. Versez le tout sur le fond de tarte.

4°) Mettez au four pdt 40 min.