Tarte aux pommes (avec compote de pommes à la cannelle)

Préparation de la compote :

1) Coupez en dés 2 pommes, préalablement épluchées et les mettre dans une casserole avec l'eau et le jus du citron. Y mettre à votre convenance de la cannelle !

2) Laissez mijoter vos pommes jusqu'à obtenir une compote.

Préparation de la tarte.

3) Etalez votre pâte feuilletée et y mettre votre compote, qui aura refroidit un peu. Y ajouter dessus, les 3 pommes coupées en petit quartiers.

4) Soupoudrez du sucre vanillée sur votre tarte et la mettre au four, 30 min, thermostat 6.

Suggestion : vous pouvez la servir froide, tout comme chaude, ou encore avec une boule de glace à la vanille bourbon, voire avec de la créme chantilly ! A vous de choisir maintenant .