Chorizo au mange -tout

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Chorizo doux ou fort enlever la peau par dessus coupez en rondelles 1 Paquet de lardons fumé 2 Cuill à soupe de coriandre haché finement 1 Gousse d'ail pelé et hachée finement Un oignon jaune émincé Poivre Un peu de cumin 500G de mange - tout lavé et coupez en tronçon 1 Cuill à soupe d'huile d'olive Une boite de tomate pelée Poivre Sel . Thym et laurier .

Préparation:

Dans une cocotte faites revenir dans l'huile d'olive, l'ail, les chorizo, le thym et laurier, un peu de cumin, l'oignon et le lardons fumé mélangez avec une cuillère en bois environ 10 minutes ajoutez les tomates pelées, la coriandre, et le mange -tout salez et poivrez ajoutez un verre d'eau et poursuivez la cuisson 25 min puis servez aussitot ! Avec des pommes de terre à la vapeur.