Courgettes frit

Laver vos courgettes couper les deux extrémités à jeter. Et les courgettes coupés en rondelles de 1 cm et dégorger avec un peu de sel laisser reposer au moins 2h pour bien enlever leur eau. Puis rincer à l'eau froide et éssuyer.

Faire chauffer l'huile de friture bien chaud. Disposer vos courgettes en rondelle laisser frire 10 minutes qu'elles soient dorer. Disposer dans un plat avec de l'éssuie - tout.

Servez avec une sauce tomates et du fromage râpé et du poulet rôti. Bon appétit. Accompagné du pain.