Galette créole

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

300G de farine Lait concentré 1/2 (petite) Saindoux (125g de beurre ) 250G de e sucre en poudre 1 Pincée de sel. Levure chimique 1 sachet Vanille 1/2Cuillère à café cannelle en poudre 1/2 Cuillère à café de muscade râpé Le zeste de citron vert râpé 1/2 cuillère a soupe . Rhum selon vos goût.

Préparation:

Incorporer au sucre le beurre saindou (ou autre beurre mou) et versez la farine, le lait concentré ajouter, le sel et les aromates la levure. Homogéneisez le tout. Pâte assez souple.

Mettre la pâte dans un moule beurré et fariné, cuire au four 180°c 30à 35 minutes. Sortez du four servez tiède ou froide si vous décidez de faire pour la galette des rois n'oublier pas ajouter votre fève caché dans la pâte a galette bon dégustation.